過年 (有點久了) 冰箱裡那幾盒紅豆年糕真不知要怎麼消掉??? 那就把它放到麵包裡好了 ~~ 

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不知大家是否跟薇琪一樣

對於年糕真是又愛又恨啊!

每年家裡必備的年糕 ~~ 因為薇琪家要拜地基主

拜完後的年糕 ~~ 很難處理耶!!  

雖然炸年糕很好吃,但那鍋炸油想到就頭痛 ><"

今年  因為有麵包機打開了薇琪的烘培之路 

那就       拿來做麵包好了 ^^

 

基本餐包 :

麵粉 150G  糖 2 大匙  奶油 15G  牛奶 180CC 

以上用小P  品項: 14  

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分成 9 顆麵團 , 年糕 切小塊備用

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包入滾圓 ( 因為有菱角,滾圓時要小心 )

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滾圓後,放到烤箱裡去二次發酵 

可於烤箱中放入一杯熱水 

等到麵團長大了

取出麵團,烤箱預熱 180 度

麵團刷上全蛋液,然後撒上黑芝麻 (偽紅豆麵包 )

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180度烤15 ~ 20分

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口感 ~~  軟Q  ~~ 

 

其餘的放入樂扣中隔日當早餐

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家中還有沒消掉的年糕嗎??

下次也可以試著這樣做喔 ^^

 

 

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薇琪碎碎唸 ~"~

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留言列表 (2)

發表留言
  • candy06310
  • 我有做喔~
    我老公說很好吃
  • 傻妹
  • 推2
    吃過你的麵包之後就整個愛上啦!!!

    尤其是乳酪麵包~真的跟外面販售的麵包一模模一樣樣