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每次做菜總會抓不準量（煮菜一年多了還是抓不準 ^^"） , 那剩下調味好的絞肉該怎麼處理呢？？剛好家裡有苦瓜就來試試苦瓜封囉！
絞肉是調過味的：洋蔥丁及蕃茄末（少許）鹽及黑胡椒
苦瓜（一條）切塊然後把籽挖掉
再把絞肉填進苦瓜中（頭尾我都沒浪費喔^o^)
放進電鍋中去蒸 ～～ 等到跳起來
香噴噴的苦瓜封就出爐囉！！
夠簡單吧！！
（是蒸太久嗎？為什麼肉都會縮這麼多啊？？）
其實我也不清楚苦瓜封的正確做法是什麼？？
不過這樣就蠻好吃的了 ～ （ㄎㄎ..... 我都是亂亂做菜的）
這陣子薇琪家不吃飯
（因為有兩隻大胖子 ～～ 所以晚餐僅吃菜囉！菜菜吃到飽）
就弄了餛飩湯及燙了個甜豆
還有苦瓜封（一條） ～
沒有飯飯也可以吃的粉有飽足感囉！！
絞肉是調過味的：洋蔥丁及蕃茄末（少許）鹽及黑胡椒
苦瓜（一條）切塊然後把籽挖掉
再把絞肉填進苦瓜中（頭尾我都沒浪費喔^o^)
放進電鍋中去蒸 ～～ 等到跳起來
香噴噴的苦瓜封就出爐囉！！
夠簡單吧！！
（是蒸太久嗎？為什麼肉都會縮這麼多啊？？）
其實我也不清楚苦瓜封的正確做法是什麼？？
不過這樣就蠻好吃的了 ～ （ㄎㄎ..... 我都是亂亂做菜的）
這陣子薇琪家不吃飯
（因為有兩隻大胖子 ～～ 所以晚餐僅吃菜囉！菜菜吃到飽）
就弄了餛飩湯及燙了個甜豆
還有苦瓜封（一條） ～
沒有飯飯也可以吃的粉有飽足感囉！！
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