每次做菜總會抓不準量（煮菜一年多了還是抓不準 ^^"） , 那剩下調味好的絞肉該怎麼處理呢？？剛好家裡有苦瓜就來試試苦瓜封囉！


絞肉是調過味的：洋蔥丁及蕃茄末（少許）鹽及黑胡椒

苦瓜（一條）切塊然後把籽挖掉　

再把絞肉填進苦瓜中（頭尾我都沒浪費喔^o^)


放進電鍋中去蒸　～～　等到跳起來

香噴噴的苦瓜封就出爐囉！！



夠簡單吧！！
（是蒸太久嗎？為什麼肉都會縮這麼多啊？？）

其實我也不清楚苦瓜封的正確做法是什麼？？

不過這樣就蠻好吃的了　～　（ㄎㄎ.....　我都是亂亂做菜的）

這陣子薇琪家不吃飯
（因為有兩隻大胖子　～～　所以晚餐僅吃菜囉！菜菜吃到飽）



就弄了餛飩湯及燙了個甜豆

還有苦瓜封（一條）　～　

沒有飯飯也可以吃的粉有飽足感囉！！
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    vickyang0812 發表在 痞客邦 留言(22) 人氣()

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