每次做菜總會抓不準量(煮菜一年多了還是抓不準 ^^") , 那剩下調味好的絞肉該怎麼處理呢??剛好家裡有苦瓜就來試試苦瓜封囉!


絞肉是調過味的:洋蔥丁及蕃茄末(少許)鹽及黑胡椒

苦瓜(一條)切塊然後把籽挖掉 

再把絞肉填進苦瓜中(頭尾我都沒浪費喔^o^)


放進電鍋中去蒸 ~~ 等到跳起來

香噴噴的苦瓜封就出爐囉!!



夠簡單吧!!
是蒸太久嗎?為什麼肉都會縮這麼多啊??)

其實我也不清楚苦瓜封的正確做法是什麼??

不過這樣就蠻好吃的了 ~ (ㄎㄎ..... 我都是亂亂做菜的)

這陣子薇琪家不吃飯
(因為有兩隻大胖子 ~~ 所以晚餐僅吃菜囉!菜菜吃到飽)



就弄了餛飩湯及燙了個甜豆

還有苦瓜封(一條) ~ 

沒有飯飯也可以吃的粉有飽足感囉!!
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薇琪碎碎唸 ~"~

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