清冰箱做美食 ~ 



這 ~ 又是壓文很久的一道菜了

很久以前在其他blog上看到類似的做法(太久遠了,所以忘記在哪看到的)

當時家裡還剩一堆的豌豆苗,所以就把他拿來做這道蔬菜蛋蛋

材料:

豌豆苗、紅蘿蔔、洋蔥絲、小蕃茄、熱狗切片、蛋、pizza 乳酪絲

作法:

我是把菜菜跟蛋先拌勻加入少許鹽、黑胡椒調味,然後倒入烤盤中
(烤盤先抹過橄欖油比較好脫模)

再擺上蕃茄及熱狗片,最後撒上pizza乳酪絲

因為我家是mini小烤箱,所以我用鋁箔紙包蓋住上面然後開全火



烤到差不多時

拿掉鋁箔紙再烤上色

上菜囉!

來個剖面圖 ~

不太優 ~ 

太淺了

我的烤盤太大所以料不集中,應該再去買個深又窄的烤盤

而且烤起來洞洞好多喔!真是不太美 ~~ 要再努力才行

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