來個營養滿分的 milk 吧!


上週五 薇琪的婆婆拿了20顆的酪梨給薇琪

週日薇琪就分給了媽咪姊姊們 ~ 幫忙消化一下(酪梨不太能放)

今兒個早上就來打酪梨牛奶囉!!



酪梨從樹上採下來後,需經後熟作用變軟才能食用;將酪梨握於掌心,以姆指壓果實,如感覺可繼續壓入,而不會彈起,則已可食用。有些品種的酪梨在變軟時果皮會變成紅到紫色,有些則不會。硬的酪梨於室溫下,通常4至7天即可後熟變軟,千萬不要一買回來,就放在冰箱內儲藏,否則會受寒害,而無法正常後熟。



酪梨果實糖分含量低,植物性脂肪高,多為單不飽和脂肪酸,不含膽固醇;富含鉀、葉酸、維生素B6、C、E及纖維質,為金氏世界紀錄記載最營養的水果,對人體具有保健效用,對糖尿病與心血管疾病患者更有助益。



把已成熟的酪梨切半

用湯匙將果肉挖出來,再加入牛奶打勻就ok囉!!

如愛吃甜的可加少許的果糖或蜂蜜(第一次打酪梨牛奶所以喝原味)

今天的早餐

薇琪再度發懶 ~ 

就 ~~ 起酥蛋糕加減吃啦!!



酪梨糖份低,高能量,適合為糖尿病人之食物。

酪梨吃過後有飽足感,可作為調配低能量膳食材料。

酪梨鐵含量高,為貧血者良好之食物。

酪梨不含膽固醇,所含植物性脂肪易育消化,是肥胖者最佳之食品。
酪梨含有人體所需要的全部養份,可作為主食,也可當蔬果,
是素食者最佳之食品。

每天吃半個酪梨,則可供維他命A、C、E、菸鹼酸、葉酸、鎂等,
達人體每天推薦量之10%,也可供給維他命B1、B2、B6等達人體每天推薦量8%。

酪梨具有降低血液中膽固醇含量之報告,故有預防冠狀動脈阻塞(心肌梗塞)之效用。

酪梨油有快速滲透皮膚之優點,可作為自然的化妝品及天然防曬藥物。
食用酪梨可控制體重,具高營養密度,預防中風。

可作為抗氧化物、水果蛋白質、纖維之來源,也可作為嬰兒食品。
(資料提供大內鄉農會)

全站熱搜

vickyang0812 發表在 痞客邦 留言(25) 人氣()