薇琪碎碎唸 ~"~

從2月的姊妹聚 ~ 至今 , 有三個月多月時間沒碰面了 , 本次的聚會主辦人選了韓國第一大嫩豆腐煲專門店 , 一起吃豆腐去吧！



涓豆腐為韓國第一連鎖嫩豆腐煲專門店 , 至今全球擁有超過六十家分店

本店招牌”嫩豆腐煲套餐”與一般大眾熟悉的韓國豆腐鍋有別

涓豆腐不惜成本採用多樣直接空運來的韓國當地食材及調味料

並特選有機豆腐 + 每日限量手工豆腐 , 完美的混合比例

創造出韓國道地嫩豆腐煲獨有的綿密滑嫩口感

更能吃出黃豆原味的濃 , 醇 , 香

此外

在烹煮過程完全沒有添加任何一滴油及人工味精

兼顧美味的同時

更符合了現代人注重健康養生的飲食觀念



目前只在北部有三間店

咱們去的是南京店：位於台北市南京東路一段 17 - 2 號

Tel：2541 - 5555



一樓門面以竹子來做裝潢 , 在一樓用餐的客人就不會被路人觀賞了

牆角的擺設　～　用的是石鍋（粉特別吧！其實我是現在弄照片才看出來是石鍋滴^^" ）





當我們點好餐點後

馬上就送上了小菜



涓豆腐的小菜是　免費　可無限續盤的

咱們的施同學一人就吃了三輪　～　根本就是來吃小菜的



板豆腐　涼拌黃豆芽　涼拌杏鮑菇　及　韓式泡菜（還有其他ㄉ沒拍到）

本人喜歡涼拌黃豆芽



這是涓豆腐招牌套餐的一大特色韓國傳統石鍋飯

強調生米原鍋烹煮成飯 , 石頭鍋以韓國特有角閃石打造而成

並選用來自花東地區冠軍品種台梗九號白米 , 混合了高營養價質的紫米

利用石頭鍋高壓特性烹煮出一般電鍋無法煮出的香甜 Q 彈的米飯口感



端上桌的石鍋飯要先把飯盛出來

不然石鍋會持續的加熱　～　飯會燒焦

飯都盛出來後可在石鍋中加入麥茶　～　這樣石鍋中殘留的飯就成了茶泡飯（咱們沒試）



鍋粑　～　看的薇琪好心動

石鍋拌飯最好吃的就是鍋粑啦！！

but

這次這鍋粑　～～　太硬了！一整個硬到不行 , 不好吃

而主食的豆腐煲咱們五個人點了三種煲套餐



除了咖哩嫩豆腐煲口感較順口外

其餘兩款都有點辣（可能是薇琪太久不食辣了 , 胃濁濁滴）

至於起士嫩豆腐煲　～　沒看到起士！應該是溶到湯裡去了

這三款嫩豆腐煲的肉品有牛 , 羊 , 豬 , 海鮮 , 野菜 , 依套餐搭配去做選擇


韓式特色單點咱們選了

韓式蟹肉起士烘蛋捲　 NT 280-



切開的剖面跟日本的玉子燒根本就一樣咩　～　

有厚度也蠻好吃的 , 可惜沒拍到蟹肉

綜合海鮮煎餅　NT 250 -



那綠色的是蔥段　～　還好不是韭菜！不然我就不能吃了

是蠻大一份的

不過厚度不夠！也不酥

春川辣炒雞　NT 350 -



有雞肉也有年糕　

可選擇辣度　～　咱們選了小辣but 辣到個不行

還有年糕太少了　～　害咱們在雞塊中翻找年糕

　～　菜單的照片

最後上的是甜點

柚子醬豆花　～　



這次聚會又有名產可拿啦！

娟羽同學去北海道玩　

買了手拿鏡　～　超可愛的！好愛（是在貍小路買的嗎？因為有狐狸）



還有餅乾　～　粉嫩嫩的包裝

薇琪還沒吃　～　不過應該不錯吃吧！



感謝娟羽同學

一個人出國玩　～　要花不少錢買伴手禮呢！辛苦啦！

還有娃娃魚買的曼谷包（沒拍,不過有夠大的 , 說是可以當媽媽包用！！）

徐小莉辛苦啦！還幫娃娃帶了五個曼谷包來讓咱們抽（因為顏色不同）

涓豆腐的用餐時間只有 90 分鐘

一整個不夠用

所以薇琪覺得這裡不適合朋友聚餐聊天

這次的聚會感覺沒聊到天 , 吃完回家好空虛喔！！




對豆腐煲有興趣的可至

官網查看：http://www.dubuhouse.com.tw/about.html