昨兒個晚上在煮晚餐時,突然想到那在冰箱裡躺了有一陣子的百香果,就把它拿來做果醬 ~


因為果肉只有一碗多 ~ 所以做出來的果醬只有一咪咪

作法:薇琪隨性法

百香果肉加砂糖煮到糖溶化(糖的多寡依自己喜好添加)

然後再加麥芽糖也是煮到糖化掉 ~

趁熱裝進玻璃瓶裡然後倒扣 ~



妳看看,就是這麼一咪咪啦!!(好吃以後在買多一點來煮)

今天早上就來個 fresh 的百香果醬 + 吐司


另外還抹了個草莓口味的吐司 ~ (二姊去大湖買的)

今天又是雙醬吐司 ~ 還有一人半塊的地瓜肉鬆酥


其實以前薇琪不太有機會吃百香果

現在家裡會有

是因為我家有個愛吃酸的老公

上次吃了一口百香果真是酸到心坎裡去了 ~ 這麼酸怎麼有人愛吃啊!!

還是拿來做果醬比較合我意
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薇琪碎碎唸 ~"~

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