上次到朋友家聚餐薇琪玩了兩樣新菜菜



先 po 魔鬼蛋的作法

材料粉簡單就:水煮蛋、美奶滋、鹽及五味粉

作法:


將水煮蛋切半取出蛋黃


把蛋黃壓碎


那個蛋我是用麵包刀切的啦!所以有鋸齒狀  應該不影響美觀吧!

至於它為什麼叫魔鬼蛋呢?

我想 是因為它加了粉多令人有罪惡感的美奶滋 

~~ 很吸引人的一道菜,不過也粉肥


再來 po 南瓜濃湯  ~ 這是跟薇琪的二姊學來的

材料:


南瓜半顆、洋蔥半顆、紅蘿蔔少許

作法:

先將所有食材蒸熟放涼備用

接著薇琪帶著蒸熟的食材回娘家用麻家的果汁機打
因為我沒去皮去籽,所以要用馬力較強的料理機打)


由薇琪的小幫手接棒 ~ 玩



除了蒸熟的食材外還要加入些許的鮮奶一起打(不然會打不動喔!)



打了很久終於完成南瓜泥半成品

最後呢 ~

是隔天把半成品帶到朋友家去煮

另外的材料需加鮮奶及少許的鹽去調味

至於鮮奶要加多少?就看個人對濃湯濃度喜好去做調整


成品完成

再烤些麵包丁撒在南瓜濃湯上 ~~ 美味喔

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