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小女不才啦,應觀眾要求講一下這道菜的作法
材料:
紅蕃茄兩顆
絞肉 ~ 薇琪我隨意放耶! ( 薇琪麻給我一袋絞肉我分三次煮 )
蒜頭
葱少許
作法:
蕃茄畫十字下鍋燙過,去皮後切成丁
蒜頭切片爆香,再把絞肉放下去炒熟
絞肉熟了後再把蕃茄丁加入拌炒
再加水去悶煮一下,調味就加少許鹽就ok 囉 !
起鍋撒點葱花
這道蕃茄絞肉配飯或拌麵都不錯呢 ^^
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