週六的晚上清清冰箱來個”剩菜炒麵”吧!



剩菜:洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、玉米粒、秋葵、豬肉



所有食材炒好調味後

加入煮熟的麵條

拌勻就可開動囉!!



秋葵是拿來配色的啦!不過秋葵可是個很棒的食物喔!


維基百科:

秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等,經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵含有特殊的具有藥效的成分,能強腎補虛,對男性器質性疾病有輔助治療作用,是一種適宜的營養保健蔬菜,享有「植物偉哥」之美譽。由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素,能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細嫩。


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