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前幾天在部落格的推薦文章中發現了 " 愛吃鬼 Miss Q " 發表的韓式炸雞食譜好吸引人啊! 當天下班接了小虎哥立馬到超市去買了材料!!
為了韓式醃料炸雞,特地買了韓國辣椒醬
真怕只做這一次就被冰凍起來 ~ 不知還能做什麼料理??
材料 : 雞胸肉 一盒,麻油2大匙,片栗粉 (家裡只有地瓜粉或麵粉)
醃料 : 薑泥、蒜泥各一大匙,韓式辣椒醬 5 大匙 (小孩要吃減半 )
醬油一大匙,鹽1/2小匙,糖一小匙,蛋一顆
雞胸肉切小塊,加入麻油按摩一下
接著將其他的醃料倒入,和勻
醃至少半小時
起油鍋
將醃肉裹上地瓜粉入鍋油炸
輕輕鬆鬆的
韓式醃料炸雞就完成啦!!!
這是小孩版的 ~ 韓式辣椒醬減半
很好吃,但不辣 ><"
下次要來試試加了五大匙辣椒醬的版本 ~ 應該會很過癮
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