來吃酸酸甜甜的果子囉!(有看過這款果子嗎??)



五月是樹莓的盛產期 

薇琪的爸回三芝去採了一堆回來(鄰居種的)

樹莓的滋味如何呢?

薇琪直到要寫網誌才嚐了兩三顆 ~ 

酸甜酸甜的 ~ 顏色較紅的越甜越好吃


(可愛的老爸特地連葉子一起摘回來讓我拍照


上網查了一下樹莓 ~~ 

怎麼也找不到長這樣的果子  樹莓為另一種果子長的像桑椹

後來才知道原來他叫楊梅

中文名稱:

楊梅
英文名稱:

Waxberry

學名:

Myrica rubra (Lour)Sieb. et Zucc.
Myrica rubra Sieb. & Zucc. var. acuminata Nakai 
‧科名: 楊梅科(Myricacea)楊梅屬(Myrica)
別名: 古稱"機子",又名珠紅、龍睛、樹莓、聖生梅、
白蒂梅
原產地: 日本、韓國、菲律賓、台灣及中國大陸兩廣、
福建、湖南、浙江及台灣。
分佈: 分佈於台灣海拔300~1500公尺之山麓
用途: 1. 園藝行道綠籬用性強健,生長緩慢,樹姿美觀,
耐旱耐瘠,適合作行道樹、園景樹、誘鳥樹、綠籬。
2. 食用:
生食生津止渴,亦可做蜜餞、果醬
3. 藥用:
楊梅具有止煩渴、和五臟、滌腸胃、除惡
氣之功效,對於虛火上炎、口渴煩熱、腸胃不適等
症有一定療效。性味
:根、樹皮:苦、溫;果:酸
甘、平
。效用:根、樹皮:散瘀止血、止痛
治吐血
、血崩、痔血,跌打損傷、骨折,胃及十二
指腸潰瘍,腸炎、痢疾,牙痛;果
:生津、止渴
治口乾
,食慾不振;根皮適量研粉撒敷或食油調敷
患處,治創傷出血
、燒、燙傷
莖: 株高可達15公尺;小枝光滑或幾近光滑。

葉:

葉互生,常叢生小枝頂端,長倒卵形或長橢圓形,
長 5~7 公分,全緣或上半部有鋸齒。

花:

二三月間,在葉腋間開黃紅色小花。雌雄異株,
葇荑花序
雄花穗長 2.5~3 公分,每雄花具雄蕊 6~8。
果實: 果實呈球形或橢圓形,外被多數囊狀體密生而成之
細瘤粒,熟果鮮紅色,外披囊狀體,多汁液,酸甜
芳香、
可口,味美可食,可生食或製蜜餞。
野鳥亦喜食之,成熟時期約 5~7 月。

特性:

李時珍《本草綱目》說它"形如水楊子,而味似梅"
故稱楊梅。
常綠小喬木,適應力很強喜陽光充足、
排水良好之地。我國著名之果樹,果圓球形,
夏季成熟時為鮮紅色,生食生津止渴,亦可做蜜餞、
果醬等,極適合種植於庭園內觀賞及誘鳥。
繁殖 採播種或扦插,春、秋季較為適宜。

‧更多資料

臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會 編 楊梅 92年10月59頁
http://biodata.tesri.gov.tw/wildplant/  搜尋  楊梅


老爸每週都回三芝去採個兩袋 ~ 因為大姊及宛庭喜歡吃



但是採了這麼多怎麼吃的完呢?

這週五晚上

薇琪的媽把他加糖去煮 & 泡酒 ~ 不然很快就壞了吧!!(因為有淋過雨)



樹莓加糖煮過後生出好多的湯汁

薇琪的媽就把果子跟湯汁分開存放

昨兒個晚上

薇琪倒了些果汁加水稀釋

酸酸甜甜的還不錯喝呢(不過還是少喝點好,因為是加糖煮出來的)


聽薇琪媽說週日晚上他們把前年泡的樹莓酒拿出來喝

二姊夫說超好喝的

改天薇琪也來試試看

薇琪在網路上看到說可以做成果醬蜜餞

不過樹莓的籽粉大一顆 要怎麼做呢??

不知道有沒有人做過 ~


如果有去三芝或八里可以找找看這款果子 ~ 嚐試看看喔!!




## 這已經是薇琪打的第三次了,無名是怎麼了一直吃文 ~~ 暈倒

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