這 ~ 壓文壓一陣子了 , 這兩道菜是跟 Elaine 及小熊麻學的



Elaine 做的是蔬菜濃湯 ~ 薇琪則稍稍改變了一下內容物



材料:紅蘿蔔 , 馬鈴薯 , 洋蔥 , 鮮奶及鮮奶油

作法:

先將紅蘿蔔 , 馬鈴薯及洋蔥蒸熟 , 我還切了些馬鈴薯丁一起蒸

蒸熟後放涼 , 在放入果汁機加入鮮奶及些許的水打成泥 ~ 

將打好的蔬菜汁倒入湯鍋中煮 , 等滾了後加入馬鈴薯丁一起煮

最後加點鹽及黑胡椒調味就 ok 囉!!(詳細作法可參考 Elaine , 薇琪是隨興一族滴 )


(有馬鈴薯丁呦)


這天薇琪烤了可頌來配濃湯 ~ 簡單又好吃



另一道是在小熊麻那看到的”焗烤地瓜” ~ 不過 ~ 我做的不好!!



首先是把地瓜蒸熟 ~ 然後壓成泥

再加入起司絲及些許的鹽進去拌 ~~




再放到烤皿中 , 上層撒上起司絲 ~~ 進烤箱



怎麼說失敗呢??

後來發現 ~ 最上層應該撒上pizza 乳酪絲比較漂亮啦!還會牽絲呢 ~

不過用起司絲吃起來脆脆的 , 也蠻香的 (我在自我安慰

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薇琪碎碎唸 ~"~

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