這週突然很想弄高麗菜捲 , 剛好在小鹿家看到 ~ 就 ~ 加速了薇琪完成它的意念囉!!

材料方面還蠻簡單的



有現在便宜又好吃的高麗菜 , 絞肉 , 洋蔥丁 , 蔥花丁 , 蛋

調味有:鹽 , 胡椒 , 蕃茄醬(那個香油沒用到啦!) 

1. 首先將高麗菜剝個幾片下去煮到熟透



2. 將所有材料加在一起 ~ 拌勻(努力抓抓抓)




3. 拿兩片高麗菜上下交疊(這樣比較均勻)然後鋪上絞肉



4. 捲起來用牙籤固定住就 ok 囉!!


這次薇琪試做了四捲 ~ 有些只用一片高麗菜 , 所以看的到肉肉


5. 最後 ~ 放入電鍋中去蒸

淋醬方面薇琪用蒸好的湯汁再加入少許的鹽調味 , 最後再芶個芡 ~ 



第一次做高麗菜捲 ~ 肉肉不夠多不夠結實

蕃茄醬的味道不夠重(約兩匙)下次可以再加多一點 ~ 

Sam 說:這樣剛好啊!味道適中   ~ 我家老公真的很不挑食 ~~ 

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薇琪碎碎唸 ~"~

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