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這週突然很想弄高麗菜捲 , 剛好在小鹿家看到　～　就　～　加速了薇琪完成它的意念囉！！

材料方面還蠻簡單的



有現在便宜又好吃的高麗菜 , 絞肉 , 洋蔥丁 , 蔥花丁 , 蛋

調味有：鹽 , 胡椒 , 蕃茄醬（那個香油沒用到啦！）　

1. 首先將高麗菜剝個幾片下去煮到熟透



2. 將所有材料加在一起　～　拌勻（努力抓抓抓）




3. 拿兩片高麗菜上下交疊（這樣比較均勻）然後鋪上絞肉



4. 捲起來用牙籤固定住就 ok 囉！！


這次薇琪試做了四捲　～　有些只用一片高麗菜 , 所以看的到肉肉


5. 最後　～　放入電鍋中去蒸

淋醬方面薇琪用蒸好的湯汁再加入少許的鹽調味 , 最後再芶個芡　～　



第一次做高麗菜捲　～　肉肉不夠多不夠結實

蕃茄醬的味道不夠重（約兩匙）下次可以再加多一點　～　

Sam 說：這樣剛好啊！味道適中  　～　我家老公真的很不挑食　～～　
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    vickyang0812

    薇琪碎碎唸 ~"~

    vickyang0812 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

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