薇琪碎碎唸 ~"~

話說   薇琪不知有多久多久沒有做過蛋糕了，不知從啥時開始，做蛋糕都不會發，真的是讓人失望捏!從此自詡 ”蛋糕殺手" 就是遇到蛋糕就是不成功 ><"

昨兒個在社團看到了這款 "無粉" 巧克力蛋糕

找到了 Carol 的無粉超濃巧克力蛋糕

看完了影片實作

心想，蛋糕殺手應該能重拾信心了吧!!

Carol 的食譜 : http://caroleasylife.blogspot.com/2015/04/rich-chocolate-cake-no-flour.html#more

材料也很簡單，而且剛好家裡都有耶!!

昨天又剛好是璇璇麻的生日，心想就來試試吧!! 看能不能趕在最後一刻趕出蛋糕

材料:

牛奶巧克力磚 200G

蛋4顆 ( 蛋白、蛋黃分開)

作法:

牛奶巧克力切碎，隔水加熱融化

蛋黃加入巧克力中拌勻

蛋白打發，分次與巧克力拌勻

烤箱預熱 170度，烤 28-30分

出爐待涼，撒上糖粉

是不是很簡單啊!  

連薇琪都會作了，大家一定也能輕輕鬆鬆就完成 ^^

出爐後

拉了兩小來拍個生日蛋糕照片 ~ 趕在12點前送出照片 

好久沒拍到這兩隻的經典照了

越大越難使喚

這張拍的還不錯看，很自然 ^^

隔天的晚餐，才把超濃巧克力蛋糕拿來當飯後甜點

由於家裡的巧克力是苦甜巧克力

所以比較不甜，配咖啡剛好

沒想到薇琪也會做蛋糕了耶！

那接下來就能多玩幾種甜點，不用侷限於麵包了

真是開心捏！