來吃酸酸甜甜的果子囉！（有看過這款果子嗎？？）



五月是樹莓的盛產期　

薇琪的爸回三芝去採了一堆回來（鄰居種的）

樹莓的滋味如何呢？

薇琪直到要寫網誌才嚐了兩三顆　～　

酸甜酸甜的　～　顏色較紅的越甜越好吃


（可愛的老爸特地連葉子一起摘回來讓我拍照）

上網查了一下樹莓　～～　

怎麼也找不到長這樣的果子  樹莓為另一種果子長的像桑椹

後來才知道原來他叫楊梅

‧中文名稱：

楊梅
‧英文名稱：

Waxberry

‧學名：

 Myrica rubra (Lour)Sieb. et Zucc.
Myrica rubra Sieb. & Zucc. var. acuminata Nakai 
‧科名： 楊梅科(Myricacea)楊梅屬(Myrica)
‧別名： 古稱"機子"，又名珠紅、龍睛、樹莓、聖生梅、
白蒂梅
‧原產地： 日本、韓國、菲律賓、台灣及中國大陸兩廣、
福建、湖南、浙江及台灣。
‧分佈： 分佈於台灣海拔300~1500公尺之山麓。
‧用途： 1. 園藝行道綠籬用性強健，生長緩慢，樹姿美觀，
耐旱耐瘠，適合作行道樹、園景樹、誘鳥樹、綠籬。
2. 食用：生食生津止渴，亦可做蜜餞、果醬。
3. 藥用：楊梅具有止煩渴、和五臟、滌腸胃、除惡
氣之功效，對於虛火上炎、口渴煩熱、腸胃不適等
症有一定療效。性味：根、樹皮：苦、溫；果：酸、
甘、平。效用：根、樹皮：散瘀、止血、止痛。
治吐血、血崩、痔血，跌打損傷、骨折，胃及十二
指腸潰瘍，腸炎、痢疾，牙痛；果：生津、止渴。
治口乾，食慾不振；根皮適量研粉撒敷或食油調敷
患處，治創傷出血、燒、燙傷。
‧莖： 株高可達15公尺；小枝光滑或幾近光滑。

‧葉：

 葉互生，常叢生小枝頂端，長倒卵形或長橢圓形，
長 5~7 公分，全緣或上半部有鋸齒。

‧花：

 二三月間，在葉腋間開黃紅色小花。雌雄異株，
葇荑花序，雄花穗長 2.5~3 公分，每雄花具雄蕊 6~8。
‧果實： 果實呈球形或橢圓形，外被多數囊狀體密生而成之
細瘤粒，熟果鮮紅色，外披囊狀體，多汁液，酸甜
芳香、可口，味美可食，可生食或製蜜餞。
野鳥亦喜食之，成熟時期約 5~7 月。

‧特性：

 李時珍《本草綱目》說它"形如水楊子，而味似梅"，
故稱楊梅。常綠小喬木，適應力很強喜陽光充足、
排水良好之地。我國著名之果樹，果圓球形，
夏季成熟時為鮮紅色，生食生津止渴，亦可做蜜餞、
果醬等，極適合種植於庭園內觀賞及誘鳥。
繁殖 採播種或扦插，春、秋季較為適宜。

‧更多資料：

 臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會 編 楊梅 92年10月59頁
http://biodata.tesri.gov.tw/wildplant/  搜尋  楊梅


老爸每週都回三芝去採個兩袋　～　因為大姊及宛庭喜歡吃



但是採了這麼多怎麼吃的完呢？

這週五晚上

薇琪的媽把他加糖去煮 & 泡酒　～　不然很快就壞了吧！！（因為有淋過雨）



樹莓加糖煮過後生出好多的湯汁

薇琪的媽就把果子跟湯汁分開存放

昨兒個晚上

薇琪倒了些果汁加水稀釋

酸酸甜甜的還不錯喝呢（不過還是少喝點好，因為是加糖煮出來的）


聽薇琪媽說週日晚上他們把前年泡的樹莓酒拿出來喝

二姊夫說超好喝的

改天薇琪也來試試看

薇琪在網路上看到說可以做成果醬及蜜餞

不過樹莓的籽粉大一顆　要怎麼做呢？？

不知道有沒有人做過　～


如果有去三芝或八里可以找找看這款果子　～　嚐試看看喔！！




＃＃　這已經是薇琪打的第三次了，無名是怎麼了一直吃文　～～　暈倒
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    vickyang0812 發表在 痞客邦 留言(24) 人氣()

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