來吃酸酸甜甜的果子囉!(有看過這款果子嗎??)
五月是樹莓的盛產期
薇琪的爸回三芝去採了一堆回來(鄰居種的)
樹莓的滋味如何呢?
薇琪直到要寫網誌才嚐了兩三顆 ~
酸甜酸甜的 ~ 顏色較紅的越甜越好吃
(可愛的老爸特地連葉子一起摘回來讓我拍照)
上網查了一下樹莓 ~~
怎麼也找不到長這樣的果子 樹莓為另一種果子長的像桑椹
後來才知道原來他叫楊梅
老爸每週都回三芝去採個兩袋 ~ 因為大姊及宛庭喜歡吃
但是採了這麼多怎麼吃的完呢?
這週五晚上
薇琪的媽把他加糖去煮 & 泡酒 ~ 不然很快就壞了吧!!(因為有淋過雨)
樹莓加糖煮過後生出好多的湯汁
薇琪的媽就把果子跟湯汁分開存放
昨兒個晚上
薇琪倒了些果汁加水稀釋
酸酸甜甜的還不錯喝呢(不過還是少喝點好,因為是加糖煮出來的)
聽薇琪媽說週日晚上他們把前年泡的樹莓酒拿出來喝
二姊夫說超好喝的
改天薇琪也來試試看
薇琪在網路上看到說可以做成果醬及蜜餞
不過樹莓的籽粉大一顆 要怎麼做呢??
不知道有沒有人做過 ~
如果有去三芝或八里可以找找看這款果子 ~ 嚐試看看喔!!
## 這已經是薇琪打的第三次了,無名是怎麼了一直吃文 ~~ 暈倒
五月是樹莓的盛產期
薇琪的爸回三芝去採了一堆回來(鄰居種的)
樹莓的滋味如何呢?
薇琪直到要寫網誌才嚐了兩三顆 ~
酸甜酸甜的 ~ 顏色較紅的越甜越好吃
(可愛的老爸特地連葉子一起摘回來讓我拍照)
上網查了一下樹莓 ~~
怎麼也找不到長這樣的果子 樹莓為另一種果子長的像桑椹
後來才知道原來他叫楊梅
‧中文名稱: |
楊梅 |
‧英文名稱: |
Waxberry |
‧學名: |
Myrica rubra (Lour)Sieb. et Zucc. Myrica rubra Sieb. & Zucc. var. acuminata Nakai |
‧科名: | 楊梅科(Myricacea)楊梅屬(Myrica) |
‧別名: | 古稱"機子",又名珠紅、龍睛、樹莓、聖生梅、 白蒂梅 |
‧原產地: | 日本、韓國、菲律賓、台灣及中國大陸兩廣、 福建、湖南、浙江及台灣。 |
‧分佈: | 分佈於台灣海拔300~1500公尺之山麓。 |
‧用途: | 1. 園藝行道綠籬用性強健,生長緩慢,樹姿美觀, 耐旱耐瘠,適合作行道樹、園景樹、誘鳥樹、綠籬。 2. 食用:生食生津止渴,亦可做蜜餞、果醬。 3. 藥用:楊梅具有止煩渴、和五臟、滌腸胃、除惡 氣之功效,對於虛火上炎、口渴煩熱、腸胃不適等 症有一定療效。性味:根、樹皮:苦、溫;果:酸、 甘、平。效用:根、樹皮:散瘀、止血、止痛。 治吐血、血崩、痔血,跌打損傷、骨折,胃及十二 指腸潰瘍,腸炎、痢疾,牙痛;果:生津、止渴。 治口乾,食慾不振;根皮適量研粉撒敷或食油調敷 患處,治創傷出血、燒、燙傷。 |
‧莖: | 株高可達15公尺;小枝光滑或幾近光滑。 |
‧葉: |
葉互生,常叢生小枝頂端,長倒卵形或長橢圓形, 長 5~7 公分,全緣或上半部有鋸齒。 |
‧花: |
二三月間,在葉腋間開黃紅色小花。雌雄異株, 葇荑花序,雄花穗長 2.5~3 公分,每雄花具雄蕊 6~8。 |
‧果實: | 果實呈球形或橢圓形,外被多數囊狀體密生而成之 細瘤粒,熟果鮮紅色,外披囊狀體,多汁液,酸甜 芳香、可口,味美可食,可生食或製蜜餞。 野鳥亦喜食之,成熟時期約 5~7 月。 |
‧特性: |
李時珍《本草綱目》說它"形如水楊子,而味似梅", 故稱楊梅。常綠小喬木,適應力很強喜陽光充足、 排水良好之地。我國著名之果樹,果圓球形, 夏季成熟時為鮮紅色,生食生津止渴,亦可做蜜餞、 果醬等,極適合種植於庭園內觀賞及誘鳥。 繁殖 採播種或扦插,春、秋季較為適宜。 |
‧更多資料: |
臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會 編 楊梅 92年10月59頁 http://biodata.tesri.gov.tw/wildplant/ 搜尋 楊梅 |
老爸每週都回三芝去採個兩袋 ~ 因為大姊及宛庭喜歡吃
但是採了這麼多怎麼吃的完呢?
這週五晚上
薇琪的媽把他加糖去煮 & 泡酒 ~ 不然很快就壞了吧!!(因為有淋過雨)
樹莓加糖煮過後生出好多的湯汁
薇琪的媽就把果子跟湯汁分開存放
昨兒個晚上
薇琪倒了些果汁加水稀釋
酸酸甜甜的還不錯喝呢(不過還是少喝點好,因為是加糖煮出來的)
聽薇琪媽說週日晚上他們把前年泡的樹莓酒拿出來喝
二姊夫說超好喝的
改天薇琪也來試試看
薇琪在網路上看到說可以做成果醬及蜜餞
不過樹莓的籽粉大一顆 要怎麼做呢??
不知道有沒有人做過 ~
如果有去三芝或八里可以找找看這款果子 ~ 嚐試看看喔!!
## 這已經是薇琪打的第三次了,無名是怎麼了一直吃文 ~~ 暈倒
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