這次薇琪用上次做”蕃茄風味高麗菜捲”剩的絞肉做另一道菜菜
材料也是粉簡單
上次剩的絞肉餡（已有拌過蕃茄醬滴）高麗菜、大蒜泥、薑末
蒜泥一小匙 ～ 薇琪沒有工具可磨所以是用切的，盡量切的碎一點囉！
薑末一小匙 ～ 薇琪切的有點多（不用全下啦！）
再來高麗菜切碎，灑上一點鹽巴用手揉搓，讓水份流出來
這樣可讓高麗菜吃起來口感較清脆 ～
等菜菜出水後就可以開始囉！
在鍋中倒入沙拉油預熱，接著放入蒜泥及薑末爆香，再加入絞肉拌炒
等絞肉炒熟後再加入高麗菜拌炒一下
再加入咖哩粉及麵粉繼續拌炒
再加入水及辣醬油（一大匙）蕃茄醬（一大匙）鹽及月桂葉一直煮到湯汁收乾
最後盛盤上桌囉！！
咖哩高麗菜有菜有咖哩 ～ 拌飯超好吃的捏！！
咖哩除了一般用馬玲薯來煮好吃之外
這次弄的咖哩高麗菜也蠻好吃的耶！
而且完成的速度比馬玲薯咖哩快很多喔 ～
有機會的話也許妳也可以試試 
全站熱搜
留言列表
大寶貝-致頤 (9)
